top of page
Receptari-4 1.png
NPC01271.JPG

La cuina dels peixos oblidats

Joves cuiners redescobrint el peix de la costa gironina

CONCURS CULINARI PESCA-XEF

Descobreix la creativitat culinària al voltant del peix i el marisc. Les millors receptes, els millors talents i la passió per la gastronomia en un únic concurs.

CONEIX LES MILLORS RECEPTES DEL CONCURS PESCA-XEF

eduard valls versio casa-2.jpg

Cananes farcides
Eduard Valls Font

biel margarit versio restaurant-2.jpg

Sardina farcida
Biel Margarit

anabel vergel versio casa-3.jpg

Brunyols de sardina
Anabel Vergel

Disseny sense títol-46 1.png

6 ESPÈCIES DE PEIX DE LOCALITAT

Més enllà de la cuina, el projecte neix amb la voluntat de donar valor al peix de les nostres costes, a l’ofici de pescador i a aquelles espècies sovint poc valorades gastronòmicament, però plenes de possibilitats culinàries.

Peix pròxim, del nostre mar

receptari1.png
Disseny sense títol-41.png
Còpia de Receptari-11.png

GUANYADORS DEL CONCURS PESCA-XEF

41.png

Eduard Valls Font

Cananes Farcides

Escola d'hostaleria de Girona

46.png

Biel Margarit González

Sardina farcida

Escola d'hostaleria de Figueres

35.png

Anabel Vergel

Brunyols de sardina

Escola d'hostaleria de Figueres

NPC01227.JPG

Vols participar al Pescachef?

És molt fàcil! Omple el formulari d’inscripció i apunta’t al concurs. Demostra les teves habilitats, gaudeix de l’experiència i forma part d’aquesta edició del Pescachef.

No t’ho pensis massa… les places són limitades!

APUNTA’T
Receptari-6 4.png
Receptari-6 5.png

PROMOTORS

Organitzadors

Receptari-6 1.png

Amb el suport de

Receptari-6 2.png
Receptari-6 3.png
bottom of page